Atherosclerosis dianggap sebagai penyebab utama penyakit jantung, termasuk penyakit arteri koronari iaitu saluran darah tersumbat, jenis penyakit jantung yang paling biasa di Amerika Syarikat. Menurut sumber dari StatPearls, Atherosclerosis adalah penyebab utama sekitar 50% kematian di negara-negara Barat . Ini adalah penyakit radang kronik yang mempunyai banyak faktor risiko.
Anda lebih cenderung menghidap aterosklerosis jika anda
- Mempunyai tahap kolesterol ‘LDL’ yang tinggi
- Mempunyai tekanan darah tinggi
- Menghisap rokok
- Penghidap diabetes
- Mempunyai sejarah keluarga yang ada aterosklerosis
- Obesity
- Pengambilan makan yang tidak sihat
- Mengamalkan gaya hidup yang tidak aktif
Sebaliknya, dengan mengikuti diet permakanan yang kaya dengan khasiat tertentu seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan ikan telah terbukti dapat mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung.
Berikut adalah 15 makanan yang dapat membantu mencegah arteri tersumbat.
1. Beri
Beri merangkumi blueberry, strawberi, cranberry, raspberry, dan blackberry. Buah-buahan ini dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kemampuannya untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan jantung. Beri kaya dengan serat, vitamin, mineral, dan sebatian tumbuhan. Ini termasuk antioksidan flavonoid, yang dipercayai dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa makan beri secara signifikan mengurangkan faktor risiko aterosklerosis, termasuk peningkatan kolesterol LDL , tekanan darah, dan kadar gula dalam darah. Beri juga dapat membantu mencegah arteri tersumbat dengan mengurangkan keradangan dan pengumpulan kolesterol, meningkatkan fungsi arteri, dan melindungi dari merosakan sel.
2. Bawang
Bawang adalah sebahagian daripada gen allium dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan sayuran yang popular ini dapat melindungi arteri.
Kajian selama 15 tahun yang diikuti 1,226 wanita berumur 70 tahun ke atas mendapati pengambilan sayur allium yang lebih tinggi seperti bawang dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah berkaitan dengan penyakit yang disebabkan oleh aterosklerosis .
Bawang mengandungi sebatian sulfur yang dipercayai para saintis dapat membantu mencegah keradangan saluran darah, menghalang pengumpulan platelet dalam darah, dan meningkatkan ketersediaan oksida nitrat. Semua kesan ini dapat membantu melindungi daripada aterosklerosis dan meningkatkan kesihatan arteri.
3. Buah-bauahan sitrus
Buah sitrus enak dan memiliki pelbagai vitamin, mineral, dan antioksidan, termasuk flavonoid. Citrus flavonoid dapat mengurangkan keradangan dan membantu mencegah radikal bebas dalam tubuh daripada mengoksida kolesterol.
Kolestrol yang teroksida dikaitkan dengan perkembangan aterosklerosis. Ini mungkin kenapa pengambilan sitrus dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan strok, dua keadaan yang berkaitan dengan aterosklerosis .
4. Biji rami
Biji rami adalah sumber pemakanan yang halus yang tinggi serat, lemak sihat, vitamin, dan mineral, termasuk kalsium dan magnesium. Selain berkhasiat tinggi, biji rami dapat membantu mencegah aterosklerosis.
Satu kajian mendapati bahawa arnab yang memakan biji rami setelah diet kolesterol tinggi mengalami penurunan pembentukan plak sebanyak 40% berbanding dengan haiwan yang tidak memakan biji rami. Biji rami mengandungi secoisolariciresinol diglucoside (SDG), sebatian lignan anti-radang dan penurun kolesterol yang sifatnya melawan aterosklerosis.
5. Ubi bit
Ubi bit adalah sumber nitrat yang kaya, yang ditukarkan oleh badan anda menjadi nitrik oksida, molekul isyarat yang memainkan banyak peranan penting dalam tubuh. Keradangan pada saluran darah menyebabkan penurunan pengeluaran oksida nitrat.
Makan makanan seperti ubi bit yang kaya dengan nitrat makanan dapat membantu meningkatkan fungsi saluran darah dan mengurangkan keradangan, yang dapat membantu mencegah aterosklerosis. Penyelidikan juga mendapati hubungan antara pengambilan nitrat diet dapat menurunkan risiko kematian yang disebabkan oleh aterosklerosis.
Sumber- Healthline
