Baru-baru ini tukang masak terkenal, Khairul Aming menjalankan sesi bedah siasat atau ‘post mortem’ ke atas penjualan 10,000 botol Sambal Nyet yang berjaya terjual hanya selama 54 minit.
Tindakan Khairul yang sudi berkongsi kelemahan itu mendapat pujian daripada warganet, kerana kebiasannya kebanyakan penjual lain tidak akan berbuat demikian demi menjaga nama baik produk.
Khairul pada ketika itu menjelaskan, pihaknya bersedia untuk menstrukturkan semula kaedah penjualan agar dapat diuruskan dengan lebih baik pada masa akan datang.
Terbaharu, semalam Khairul memaklumkan satu lagi keputusan baharu setelah 2,000 botol sambal lagi terjual.
Kali ini, Khairul berasakan ada ‘sesuatu’ masalah yang berlaku apabila terlalu banyak sambal dijual dalam satu-satu masa.
Mari ikuti perkongsiannya ini.
guys aku baru restock 2,000 botol kat shopee just now. max 2 bottles per person. i want to finish up semua stock malam ni and bermula esok aku stop dulu penjualan untuk restructure balik. here’s why: pic.twitter.com/wXKIPllWwg
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Beratus-ratus botol yang terjual kurang dari seminit bukanlah sesuatu yang ‘sihat’.
due to overwhelming frustration, i will stop selling dulu to restructure again. 800 botol hari ni sold out dalam masa 30 saat. this is not healthy for me and for you guys. i dont want to waste your time depan screen and frust bila sold out. ini yg semalam punya: pic.twitter.com/nX4dRUdj1Z
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Ada juga yang selalu ‘terlepas’ peluang untuk mendapatkannya. Bagi Khairul, ini risiko sebenarnya kerana kelak akan membuatkan pembeli berasa tertekan; betapa susahnya nak dapatkan walau sebotol.
ada orang refresh shopee page dari pagi and split second sold out. ada org dh in cart, bila nak confirm payment sold out. you woke up early in the morning, u set alarm, but end up frustrated
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Jadi demi kebaikan semua pihak, inilah keputusan Khairul.
next time, we will produce more stock, and release everyday bila2 masa. siang malam, no fixed time. purchase limit 2 bottles per person. i dont want you guys to set alarm, nervous, and disappointed bila sold out sbb traffic jadi too high
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Kadang-kadang bagi penjual lain, semakin ‘hype’ jualan, semakin tinggi potensi untuk produk itu ‘laku keras’.
Tapi tidak bagi Khairul, sebaliknya dia ada alasannya yang tersendiri mengapa tidak mahu berbuat demikian.
“kenapa tak all out naikkan volume sementara ada hype. time ni la nk kaut banyak untung”. no, i dont want hype. this is not a healthy hype, dia dah jadi unhealthy for both seller and customers. semua jadi stress
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
your time is precious, and i dont want to waste it. kami mmg dah di maximum capacity. dan disebabkan pkp mmg tak boleh nak produce lebih sbb semua benda restricted. manpower restricted, supply restricted etc. i have to take care of my team as well
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Walaupun lebih 10,000 botol dijual hanya selepas dua minggu berniaga, bagi Khairul itu bukanlah satu kejayaan sebenarnya.
Malah dengan merendah diri, Khairul mengakui bahawa banyak lagi ilmu yang perlu dipelajari.
i’m so sorry that you had to go through this tiring process. aku pn baru berniaga 2 mnggu and banyak lagi benda aku nk kena improve. im already in talk with shopee HQ on how to handle resellers yg claim ada sambal beratus botol (because they dont)
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Dalam masa sama, Khairul masih lagi menjaga kualiti produk. Hasil daripada analisis sambal peringkat pertama, dia mendengar beberapa komentar daripada pelanggan dan menerimanya dengan senang hati untuk diperbaiki lagi kualitinya.
and kami tengah analyze feedback from buyers yg ckp sambal ada terlebih minyak. we are also looking for a new warehouse to expand. but this cannot be done overnight 🙏🏻
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Maka dengan itu, Khairul memutuskan untuk menghentikan dulu jualan untuk beberapa hari demi menstrukturkan semula proses pengurusan.
for now i will stop selling dulu for a few days untuk restructure. this is not the customer experience that i want. again im so sorry kepada yg tak dapat beli, and i appreciate your precious time yg tunggu utk beli. please allow me to restructure first and improve okeh 🙇🏻🙏🏻 tqqqq
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Bagi yang berjaya ‘pulun’ 2,000 botol semalam, bersedialah di rumah masing-masing kerana Sambal Nyet anda akan tiba bila-bila masa sahaja.
thanks to those yang beli 2 ribu botol tadi. we will start shipping process tomorrow 🙏🏻 pic.twitter.com/ezX97UAazr
— Khairulaming (@khairulaming) January 19, 2021
Sumber: Khairul Aming