Telur masin adalah satu makanan berasaskan telur yang mengandungi khasiatnya tersendiri. Ia boleh dimakan oleh semua golongan kanak-kanak mahupun orang dewasa. Telur masin ini boleh didapati dalam bentuk telur ayam mahupun telur itik.
Bagi mereka yang menggemari telur masin, mereka akan beli di luar walaupun kebersihannya tidak terjamin. Ini kerana pembuatan telur masin ini sangat sukar dan memerlukan masa yang lama untuk makan.
Telur masin sememangnya menjadi kegemaran jika dimakan bersama dengan ulaman-ualaman, ataupun makan bersama dengan nasi kerabu. Ada juga yang gemar makan begitu sahaja.
Mengikut salah salah seorang pengguna Facebook Anissa Ismail, beliau berkongsi resipi cara buat telur masin di rumah. “Mak-mak bolehlah cuba buat sendiri telur masin ini sendiri di rumah. Lebih jimat, puas hati dan tak perlu ragu-ragu dah dengan kebersihan telur.”
Berikut adalah cara-caranya :
