Bencana banjir yang berlaku di beberapa lokasi di Malaysia sangat merisaukan seluruh masyarakat di negara ini. Bencana banjir yang berlaku disebabkan hujan yang tidak berhenti-henti itu telah memusnahkan pelbagai harta benda dan menjejaskan kesihatan mangsa yang terlibat.
Bencana tersebut juga telah menjejaskan kebersihan air yang boleh memberikan kesan buruk terhadap kesihatan ramai orang yang meminumnya. Oleh itu, Hello Doktor telah berkongsi satu artikel berkenaan tujuh tips penting sebelum makan dan minum air di musim banjir. Jom sama-sama kita ikuti tips tersebut demi menjaga kesihatan bersama.
Musim Banjir, Ikut 7 Tip Penting Ini Sebelum Makan Dan Minum
Setiap hujung tahun pasti akan muncul berita banjir ekoran musim tengkujuh yang melanda negara, terutama di kawasan Pantai Timur Semenanjung Malaysia. Namun, lebih mengejutkan lagi kesan banjir yang melanda baru-baru ini di sekitar Lembah Klang.
Banjir yang diakibatkan oleh penurunan jumlah hujan yang tinggi sedikit sebanyak memberi kesukaran kepada penduduk yang terjejas.
Kemungkinan berlakunya banjir adalah sangat tinggi. Pada ketika ini juga, akses kepada makanan akan menjadi terhad. Bekalan-bekalan makanan akan mengalami sedikit kesukaran untuk tiba ke penempatan penduduk yang terjejas akibat kesan banjir.
Tip keselamatan makanan semasa musim banjir
Pun begitu, bagi mereka yang masih mempunyai bekalan makanan sama ada di rumah atau di pusat penempatan banjir, ikuti tip ini untuk pastikan keselamatan makanan yang anda ambil.
#1. Jangan sesekali memakan makanan yang telah bersentuhan dengan air kesan banjir
Kredit: Hello Doktor
Anda tidak tahu sekiranya air banjir tersebut telah tercemar dengan najis daripada sisa kumbahan yang keluar. Air banjir jelas sekali tidak bersih disebabkan oleh pelbagai agen pencemar yang berada di dalamnya.
#2. Elakkan pengambilan makanan yang tidak berada dalam bekas yang tertutup rapat
Kesan banjir #3. Jangan makan makanan dalam tin yang telah rosak
Tin yang sudah kemek, bocor, berlubang, berkarat atau menggelembung adalah contoh petunjuk yang baik bahawa keadaan makanan di dalamnya mungkin telah berubah.
#4. Basuh semua peralatan makanan sebelum anda menggunakannya
Sekiranya tiada, anda boleh menggunakan air paip, tetapi perlu memasaknya terlebih dahulu. Jangan sesekali meminum air mentah.
#7. Periksa makanan sejuk beku
Sekiranya peti ais anda terputus bekalan elektrik semasa banjir, cuba kurangkan untuk membuka peti ais dengan kerap. Ini untuk memastikan bahawa suhu dalam peti ais kekal sejuk agar makanan sejuk beku anda tidak rosak.
Sekiranya bekalan elektrik telah pulih, periksa setiap pek makanan anda. Pastikan suhu setiap pek makanan berada pada paras bawah daripada 4 darjah Celsius.
Makanan juga masih selamat untuk dimasak dan dimakan sekiranya masih terdapat kristal ais padanya.
Kesimpulan
Jangan sesekali mengambil sebarang makanan atau minuman yang telah terdedah kepada persekitaran. Bagi ibu bapa pula, setiap masakan anda perlulah seeloknya ditutup rapi di dalam bekas makanan atau di bawah tudung saji.
Letakkan pemberat di atas tudung saji anda untuk mengelakkannya daripada mudah terbuka atau dimasuki serangga.
Bagi mereka yang terlalu risaukan soal kebersihan pula, tidak perlulah bersifat paranoid berkenaan kebersihan makanan di pusat penempatan banjir sehingga tidak mahu makan.
Selagi mana ia mematuhi garis panduan penyediaan makanan yang bersih dan selamat, tiada masalah untuk anda memakannya.
