Rojak buah sering menjadi kudapan yang dimakan tidak kira waktu. Bagi penggemarnya, kesedapan rojak buah itu bergantung kepada kuahnya atau colek.
Ia dibuat mengikut resepi dan citarasa masing-masing atau lebih mudah beli sahaja di kedai.
Buat korang yang mungkin sudah jemu makan colek yang sama sahaja, korang boleh cuba buat colek buah Thai yang sangat menyelerakan.
Tengok pun sudah kecur air liur, apatah lagi jika sudah merasanya. Dengan beberapa bahan mudah, korang boleh membuat sendiri colek tersebut di rumah.
Tak perlu tunggu lagi, mari kita lihat resepi yang dikongsikan oleh Fia Sofia di bawah ini.
Sapa suka makan colek buah thai. Sedap
Bahan-bahan
- 1 Cawan Air
- 6 ketul Gula Melaka
- Belacan sikit
- 1 sudu Garam
- 1 sudu Sos ikan
- Bawang merah 4 biji Hiris halus
- Udang kering
- Cili padi Secukupnya-Ikut citarasa. Masing-masing
Cara masak
- Masukkan Air dan gula Melaka sampai mendidih
- Masukkan belacan ,Garam dengan sos ikan
- Tutup api.. Pastu masuk semua bahan-bahan tadi Udang kering , Bawang merah Cili padi ,kacau sampai sebati
- Biar sejuk then cicah laaa apa-apa buah pun
#Serbuk colek Thailand senang je
Bahan-bahan
- Cili api 3 biji, buang biji Tumbuk dulu cili merah
- Gula 4 sudu
- Setengah sudu garam
Kacau sampai sebati dah siap
Sumber: Fia Sofia
