Tak Perlu Banyak Bahan, Ini Resipi Ayam Masak Cili Kering
Seperti yang diketahui, antara menu yang paling mudah untuk dimasak ialah ayam goreng. Jika ayam goreng dimasak bersama kicap, ia akan menjadi ayam masak kicap. Manakala sekiranya goreng dengan cili kisar pula akan jadi ayam goreng sambal.
Dengan hanya menggoreng ayam dan menambah beberapa bahan yang lain, ia boleh menjadi hidangan yang berbeza mengikut kreativiti masing-masing.
Sekiranya anda sudah kehabisan idea untuk masak apa, anda boleh saja makan ayam goreng bersama nasi putih dan kicap lemak manis.
Namun, mesti ada satu tahap kita dah bosan dengan makanan yang sama. Sekali-sekala mesti nak cuba makanan lain daripada yang lain kan?
Jadi hari ini, kami ingin kongsikan resipi Ayam Masak Cili Kering. Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh pengguna TikTok, Che Sayang Kitchen.
Bahan-bahan yang perlu disediakan
Perap ayam bersama serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam. Kemudian, sediakan setengah biji bawang merah (dihiris), empat ulas bawang putih (dihiris) serta dua genggam kecil cili kering.
Anda juga memerlukan dua tangkai daun kari, dua inci halia (dihiris), dua sudu sos tiram, dua sudu sos tomato dan kicap lemak manis sebagai pelengkap hidangan.
Cara-cara memasak Ayam Masak Cili Kering
Mula-mula, gorengkan ayam bersama tiga bahan yang telah disenaraikan. Selepas ayam digoreng, anda boleh letakkan di tepi dulu.
Guna minyak yang sama untuk menumis bawang merah, bawang putih, halia yang sudah dihiris. Kemudian masukkan cili kering yang sudah direndam dalam air panas.
Selepas itu, anda boleh masukkan daun kari dan tumis semua bahan-bahan sehingga naik bau atau menjadi sedikit garing. Gaul rata dan masukkan ayam yang telah digoreng sebentar tadi.
Langkah yang seterusnya adalah masukkan sos tiram, sos tomato, kicap lemak manis dan gaul sehingga sebati.
Menurut Che Sayang Kitchen, garam tidak perlu dimasukkan kerana bahan-bahan seperti sos tiram dan sos tomato sudah cukup untuk melengkapkan rasa Ayam Masak Cili Kering ini.
Apabila sudah masak, anda boleh angkat dan hidangkan bersama nasi panas. Senang kan? Selamat mencuba.
BACA: Polis Tahan Lelaki Didakwa Bunuh, Bakar Ibu Kandung
@chesayang_kitchen Episod 576 | Resepi Ayam Masak Cili Kering | 2 Minit 1 Resepi by Che Sayang Kitchen Resepi penuh – ayam yang digoreng dengan serbuk kunyit, serbuk kari & garam – 1/2 biji bawang merah hiris – 4 ulas bawang putih hiris – 2 inci halia hiris – 2 genggam kecil cili kering – 2 tangkai daun kari – 2 sudu sos tiram – 2 sudu sos tomato – Kicap lemak manis #resepichesayang #chesayangkitchen
Sumber: Che Sayang Kitchen via TikTok
