Sesuai Jadikan Hidangan Rumah Terbuka, Ini Resipi Roti Jala Lembut
Bulan Syawal merupakan bulan kemenangan bagi umat Islam setelah sebulan menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan. Dalam suasana penuh kesyukuran dan kegembiraan ini, amalan mengadakan rumah terbuka menjadi tradisi yang sangat dinanti-nantikan oleh masyarakat di Malaysia.
Sejak dari dahulu, rumah terbuka menjadi medan untuk menjamu selera dengan pelbagai juadah istimewa, malah ia juga menjadi platform mengeratkan silaturahim antara keluarga, jiran tetangga dan rakan taulan
Antara hidangan yang sering menjadi tumpuan termasuklah ketupat, rendang, lemang, lontong dan sebagainya. Selain itu, hidangan roti jala turut menjadi pilihan utama ketika majlis rumah terbuka kerana ia mudah disediakan dalam kuantiti yang banyak.
Justeru, kali ini SK ingin kongsikan resipi roti jala yang enak dinikmati bersama kuah kari ataupun serawa durian. Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh pempengaruh terkenal, @khairulaming.
Bahan-bahan yang perlu disediakan
Anda perlu sediakan dua cawan tepung gandum, sebiji telur, setengah kotak kecil santan dan tiga sudu minyak masak.
Selain itu, anda juga memerlukan setengah cawan air, sedikit pewarna kuning telur, serta gula dan garam bagi menyempurnakan masakan ini.
Cara-cara membuat roti jala yang lembut
Langkah pertama ialah kisarkan semua bahan yang telah disenaraikan sehingga sebati dan bertekstur halus. Pastikan anda menapis adunan menggunakan penapis halus untuk mengelakkan adunan berketul.
Kemudian, panaskan kuali “non-stick” atau kuali leper di atas api sederhana. Sediakan acuan roti jala atau botol plastik yang berlubang kecil untuk menuang adunan.
Anda boleh menggunakan sebarang alat yang boleh mengeluarkan adunan dengan corak halus jika tiada acuan khas,
Setelah kuali cukup panas, tuangkan sedikit adunan ke dalam acuan dan gerakkan acuan di atas kuali dengan gerakan bulat untuk menghasilkan corak jala.
Biarkan sehingga ia masak, kemudian angkat dan gulung dengan kemas. Ulangi proses yang sama sehingga semua adunan habis.
BACA: Keliru Ikut Aplikasi Navigasi, Kereta Terjunam Dari Jejambat Belum Siap
@khairulaming Puasa Hari 25 – Roti Jala & Kari Ayam #SeleraRamadan #30Hari30Resepi
BACA: Lobi PPR Sungai Bonus Jadi Perhatian, Penduduk “Makeover” Macam Hotel Mewah
Sumber: @khairulaming via TikTok
