Sudah lebih dua minggu berpuasa, mesti ada yang sudah melakukan persiapan untuk menyambut Hari Raya Aidilfitri. Walaupun mungkin raya tahun ini juga tidak semeriah seperti dulu tetapi ia tetap perlu diraikan dengan semangat yang baharu.
Selain baju raya, salah satu perkara utama yang menjadi pelengkap bagi sambutan Aidilfitri adalah biskut atau kuih raya. Kebiasaannya, ia akan dibuat dan disediakan awal, bahkan sebelum bulan puasa bermula lagi dan ketika inilah penjual biskut raya tidak menang tangan menerima tempahan dari pelanggan.
Bagi yang berhasrat untuk membuat sendiri biskut raya, anda mungkin boleh mengikuti resepi yang dikongsikan oleh Ahmad Hunain di Twitter ini.
Menerusi perkongsiannya itu, dia menunjukkan cara-cara mudah untuk membuat cookies yang pastinya sedap dan sama dengan cookies yang dibeli di kedai.
Jom tengok perkongsiannya di bawah ini.
From This To This
"cookies version"
Siapa yang nak buat cookies untuk raya here recipe pic.twitter.com/VFsFSF0TCc
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Sebelum ‘membongkar’ resepi cookies ini, Hunain menjelaskan bahawa resepi yang dikongsikannya adalah daripada rakannya yang berniaga kek dan biskut secara kecil-kecilan.
ok sebelum tu , aku nak bagitahu recipe cookies ni dari kawan aku, after dia dah diberhentikan kerja baru2 ni dia decide untuk cari income tru baking.
So apa yang aku share ni memang recipe untuk dia berniaga kecil-kecilan sementara cari kerja baru and hooby dia jugak baking ni pic.twitter.com/EgUM8F9pR4
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Bukan itu sahaja, rakannya juga menjual biskut tersebut di platform Shopee. Kalau anda tak sempat untuk buat sendiri, anda boleh membeli DISINI.
dan memang dia bagi permision untuk share if korang buat tak jadi,malas atau nak support dia boleh order dekat shopee shop ni. Jangan lupa RT this thread ya 🙂 https://t.co/RfZ06F5Yp3 pic.twitter.com/EfbRjFHO6P
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Sudah tiba masa yang dinantikan, jangan lupa catit resepi di bawah ini! Anda boleh membuat biskut mengikut citarasa anda sendiri. Bagi Hunain, dia lebih gemar jika gula dikurangkan sedikit.
Ok now kita pergi terus kepada recipe,
ini list ingredients and personally aku akan kurangkan sikit gula sebab tak suka manis
so aku breakdown cara buat kepada bahan A and B pic.twitter.com/z7zZk4UdNO
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Lepas dah catit resepi dan cari semua bahan, anda perlu mengikuti semua langkah-langkah di bawah ini.
Bahan A
Ayak tepung + baking soda + baking powder sekali.Bahan B
1. Butter + brown sugar (gaul/kacau) jangan sampai hancur sangat.
2. Tambah telur & esen vanila – gaul sekejap bagi rata
3. Masukkan bahan A— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Langkah yang paling penting adalah untuk memastikan bahawa doh tidak terlalu lembik kerana ia mungkin tidak akan masak dengan sempurna.
4. Make sure dough tu tak lembik sangat. Kalau rasa macam dah tak melekat kat senduk tu means ok dah tu. kalau lembik tambah lagi tepung gandum
5. Masukkan choc chip. Gaul sekejap je taknak bagi warna choc tu turun. *choc chip ni memang aku banjir kan je baru puas hahahha pic.twitter.com/nUz5GEHpjG
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Selepas dah ikut semua langkah tadi, bakar biskut itu selama 15 minit dengan suhu 150 dan tunggu sampai siap. Selamat mencuba!
then, Bakar 15min suhu 150. Bergantung pada oven masing2 sebab lain oven lain perangai
Scoop tu terpulang nak buat size besar mana. pic.twitter.com/XaeTd71QXm
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Sebelum ini, Hunain juga pernah berkongsikan resepi membuat biskut coklat chip ala Famos Amos. Ikuti tweet di bawah ini.
dulu aku pernah share recipe cookies jugak masa aku mula2 try buat cookies,
and aku rasa recipe kawan aku ni lagi sedap weyh hahha
but now dont worry aku dah mahir sikit nak buat cookies ni takde hangus, besar ke , cacat ke hahahhttps://t.co/e0QftBVlkq
— Kebulor (@kebulor) April 22, 2021
Sumber: Kebulor