Dah nama bulan puasa, pasti setiap orang menyediakan lauk-pauk yang sangat enak dan mungkin tidak pernah dimasak sebelum ini. Ditambah pula jika ia dimakan bersama semua ahli keluarga, mesti tak cukup sepinggan!
Namun, dalam banyak-banyak lauk yang ada, ia pastinya juga tidak akan lengkap tanpa dimakan dengan sambal yang enak.
Kebiasaannya, sambal belacan akan menjadi pilihan ramai. Maklumlah, ia sambal yang sangat senang untuk dibuat.
Tetapi bagi anda yang inginkan kelainan, sesekali cubalah buat sambal bawang pula. Percayalah, ia sangat sempurna dimakan dengan nasi yang panas.
Tak tahu nak buat macam mana? Jangan risau sebab kali ini SK akan kongsikan resepi untuk membuat sambal bawang dari chef Indonesia, Devina Hermawan.
Menerusi Twitter miliknya, dia menunjukkan langkah yang sangat mudah untuk membuat sambal itu. Jom ikuti perkongsian di bawah ini.
RESEP SAMBAL BAWANG
Awet TANPA Pengawet! Resep SAMBAL BAWANG Ala Bu Rudy Surabaya.
— a thread —- pic.twitter.com/FHy3ifHDx6
— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
Resepi sambal bawang
Bahan:
6 ulas bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gram bawang merah, dihancurkan
150 gram lada merah
8 gram belacan (optional)
50 ml air
1 sudu garam
1 sudu gula (optional)
3/4 sudu penambah perasa
Resep Sambal Bawang (1 toples)
Bahan:
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gr bawang merah, geprek
150 gr cabai rawit
8 gr terasi (opsional)
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula (opsional)
¾ sdt penyedapLainnya:
Nasi putih
Kerupuk— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera pic.twitter.com/b51oYoKWRl
— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata pic.twitter.com/dRylBTqaTt
— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara pic.twitter.com/faMnP55aWw
— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
Resep lengkap cek di YouTube ya😊https://t.co/kYt2Su1pxp
Selamat mencoba!
— Devina Hermawan (@hermawan_devina) April 20, 2021
Sedapnya! Bolehlah nanti masak dan makan untuk berbuka dan bersahur. Selamat mencuba.
Sumber: Devina Hermawan
Senang ada food processor ni untuk kisar bahan kering
