Sukan
Politik
Berita
Berita
Politik
Politik
Resipi Cireng, Kudapan Indonesia Yang Senang Dibuat
Seperti yang kita tahu, setiap negara mempunyai pelbagai keunikannya yang tersendiri. Baik dari segi budaya, adat, pakaian sehingga makanan.
Keunikan sesuatu makanan di sesetengah negara mampu menarik orang ramai untuk mencuba sesuatu juadah tersebut.
Tambahan lagi, jika cara pembuatan juadah tersebut mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak, ia pasti akan dicuba oleh orang dari negara luar.
Jika dilihat di negara kita, sebenarnya sudah ada beberapa juadah dari negara luar yang sudah mula dijual atau disajikan. Misalnya seperti cilok yang berasal dari Indonesia, pad thai dari negara Thailand dan macam-macam lagi.
Lebih menarik perhatian, sesetengah snek-snek ringan atau kudapan yang berasal negara lain seperti cireng, yang berasal dari negara Indonesia ini memang jarang didengari.
Cireng merupakan salah satu kudapan unik yang dibuat hanya menggunakan tepung ubi kayu. Teksturnya yang garing di luar, dan kenyal di dalam itu telah membuatkan ramai orang tertanya-tanya dengan rasanya. Tidak dinafikan, ramai juga yang ingin mencuba menyediakan juadah ini di rumah.
Oleh itu, jom ikuti resipi yang telah dikongsi oleh Che Sayang Kitchen di bawah ini.
Tepung ubi kayu
Daun bawang
Bawang putih
Garam
Ajinomoto
Air
Minyak
Mula-mula, masukkan hirisan daun bawang yang telah dipotong halus berserta dengan tiga atau empat ulas bawang putih yang telah dicincang ke dalam kuali.
Kemudian, masukkan setengah cawan tepung ubi kayu berserta dengan setengah sudu garam dan setengah sudu ajinomoto.
Selepas itu, masukkan satu cawan air dan kacau sekata. Setelah semuanya sebati, buka api dapur dan masakkan dengan api yang perlahan sehingga adunan tersebut bergentel.
Selepas adunan tersebut masak, ambil bekas yang lain dan anda perlukan setengah cawan tepung ubi kayu lagi.
Masukkan adunan tadi ke dalam tepung ubi kayu tersebut dan uli sehingga tepung kering dan tepung basah (adunan) bersatu dan sebati.
Setelah sebati, anda boleh cubitkan adunan tersebut menjadi saiz kecil. Jika anda ingin cireng anda lebih garing, anda boleh lebihkan tepung kering.
Setelah itu, panaskan minyak dan goreng cireng tersebut. Sekiranya anda gemar cireng anda untuk tidak dimasak terlalu lama, anda boleh angkat setelah cireng berubah berwarna putih.
Tapi, jika anda suka garing, lebihkan masa sehingga cireng anda berubah menjadi warna keperangan.
Setelah keperangan, anda boleh angkat cireng tadi dan hidangkan bersama sos yang pedas dan manis.
Jangan lupa untuk cuba resipi ini di rumah. Untuk melihat penyediaan dengan lebih jelas, sila tonton video di bawah ini.
Sumber: Che Sayang Kitchen
