Utama
Pilihan Editor
Kisah peribadi rakyat Malaysia, dalam suara mereka sendiri.
Nak Beli ‘Mahal’, Rupanya Senang Je Nak Buat Sendiri “Habanero Honey Fried Chicken” Ni
Kredit: TikTok @chesayang_kitchen
Nak Beli ‘Mahal’, Rupanya Senang Je Nak Buat Sendiri “Habanero Honey Fried Chicken” Ni
“Habanero Honey Fried Chicken” mempunyai rasa yang pedas dan manis.
Ia menu yang sempurna untuk dimakan begitu sahaja ataupun dijamu dengan nasi putih.
Siapa yang pernah makan hidangan ni mesti ada keinginan untuk membuatnya sendiri di rumah tetapi tidak kesampaian.
Punca utamanya adalah kerana cili habanero bukanlah bahan yang dijual di sembarangan kedai runcit.
Usah khuatir dahulu, SK hari ini akan kongsikan resepi Habanero Honey Fried Chicken menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di Malaysia.
Resepi ini dikongsikan oleh pengguna TikTok, @chesayang_kitchen.
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan ayam goreng yang diperlukan ialah:
Tepung serbaguna
Dada / peha ayam
Air
Minyak
Bahan sos salutan ayam goreng yang diperlukan ialah:
Butter
Serbuk cili paprika
Cili flakes
Madu
Bahan white sauce ialah:
Yoghurt
Mayonis
Serbuk bawang putih
Serbuk lada hitam
Mixed herbs
Lemon
Cara Penyediaan
1. Salut ayam yang telah dipotong dengan lapisan pertama tepung serbaguna (boleh gunakan tepung Bestari atau Tepung Chef Bon atau mana-mana tepung serbaguna pilihan anda).
2. Celupkan ayam di dalam air yang tidak dicampur sebarang bahan.
3. Salut ayam dengan salutan kedua tepung serbaguna untuk menjadikan ayam goreng lebih rangup.
4. Goreng ayam sehingga garing menggunakan minyak yang panas. Ayam bahagian isi hanya perlu digoreng sekejap sahaja.
5. Untuk membuat sos salutan, masukkan dua sudu butter ke dalam kuali yang panas.
6. Masukkan pula setengah sudu kecil serbuk cili paprika serta cili flakes mengikut cita rasa masing-masing.
7. Kacau sebentar sebelum menutup api supaya sos salutan tidak hangus dan masukkan madu secukupnya.
8. Penyediaan white sauce amat mudah, sediakan bekas bersih dan masukkan dua sudu yoghurt, dua sudu mayonis, serbuk bawang putih, serbuk lada hitam dan mixed herbs.
9. Kacau hingga sekata dan perahkan sepotong lemon dan kacau sekali lagi hingga sekata.
10. Akhir sekali, salutkan ayam yang digoreng tadi dengan sos salutan dan nikmati Habanero Honey Fried Chicken versi Malaysia dengan white sauce yang ‘creamy’ dan lazat.
Selamat mencuba.
BACA: Kering Poket Kalau Setiap Hari ‘Mengidam’, Ini Cara Buat ‘Trendy Coffee’ Buttercrème Latté
BACA: Ngam Buat Minum Petang, Ini Resipi Popia Carbonara Sedap & Mudah
BACA: Rupa-Rupanya Ini Beras Termahal & Terbaik Di Dunia
Sumber: @chesayang_kitchen via TikTok
