Sepanjang bulan Ramadan, umat Islam di Malaysia mempunyai waktu yang singkat untuk mendapatkan tenaga dan khasiat yang cukup kerana mereka tidak boleh makan dan minum lebih daripada 12 jam sehari, iaitu dari terbit fajar sehingga terbenam matahari. Oleh itu, mereka yang berpuasa perlu menggunakan dua waktu makan yang dibenarkan sehari iaitu sahur dan iftar (berbuka puasa) dengan sebaik mungkin.
Namun masih ramai yang tidak tahu bahawa terdapat punca mengapa kita sering merasa haus ketika bulan Ramadhan walhal sudah mengambil air yang mencukupi ketika sahur. Pengambilan masakan bergaram juga merupakan sebab kita mudah berasa haus ketika berpuasa sedangkan tak sampai setengah hari lagi berpuasa.
Jika anda mengambil terlalu banyak makanan masin di waktu sahur, maka boleh jadi hal ini akan terjadi pada anda. Sebab makanan bergaram ternyata merupakan makanan yang membuatkan kita rasa haus.
Kenapa makanan masin di waktu sahur membuatkan kita cepat haus semasa berpuasa?
Jika anda terbiasa dengan makanan yang mengandungi garam yang tinggi, maka sebenarnya anda berisiko untuk mengalami dehidrasi lebih cepat.
Garam sebahagian besarnya terdiri dari zat yang disebut dengan natrium.
Di dalam tubuh, zat natrium memang mempunyai peranan utama iaitu sebagai pengatur cecair tubuh, sehingga jika kadarnya tak normal akan mengganggu jumlah cecair.
Apabila anda makan makanan yang mengandungi banyak garam, badan akan menyerap natrium hingga pada akhirnya masuk ke dalam aliran darah.
Jika jumlahnya terlalu banyak di dalam darah, makan natrium tersebut akan menarik cecair yang ada di dalam sel-sel badan.
Hal ini menyebabkan sel badan mengalami kekurangan cecair dan akhirnya beberapa fungsi badan berubah. Lalu untuk mengatasi keadaan tersebut, badan akan terus menghantar isyarat kepada otak bahawa badan kekurangan cecair.
Dan otak pun memberi maklum balas terhadap isyarat yang diberikan dengan cara memunculkan rasa haus.
Oleh kerana itu, makanan masin dan enak termasuk dalam makanan yang sebaiknya dikurangkan pengambilannya di waktu sahur
Makanan masin juga boleh buat perut anda berkeroncong
Garam bukan hanya menjadi makanan yang membuatkan haus sahaja, tetapi boleh buat perut anda lebih cepat dan sering berbunyi akibat kelaparan. Bahkan ada beberapa kajian yang telah membuktikan perkara tersebut.
Kajian yang dilakukan oleh penyelidik dari Vanderbilt University yang menyatakan bahawa, orang yang mengambil makanan masin secara berlebihan cenderung untuk sering dan cepat rasa lapar berbanding yang tidak mengambil makanan bergaram.
Berapa banyak jumlah garam yang boleh dimakan dalam satu hari?
Bagi anda yang tidak mempunyai sejarah tekanan darah tinggi, penyakit jantung, atau pelbagai penyakit kronik lain, sebaiknya pengambilan garam paling banyak sebesar 6 gram atau satu sudu teh sehari.
Anjuran dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) adalah perlu menghadkan pengambilan natrium maksimum sebanyak 2300 mg sehari dan dianggarkan jumlah natrium tersebut bersamaan satu sudu teh garam.
Apabila anda mengalami tekanan darah tinggi atau penyakit kronik seperti penyakit buah pinggang, penyakit jantung, dan kencing manis, maka had pengambilan natriumnya tidak sebanyak orang yang sihat.
Hal ini bergantung kepada keadaan fizikal masing-masing.
Lalu bagaimana ketika berpuasa? Apakah batasan garam atau natrium masih sama? Ya, batasan pengambilan garam tidak berbeza dengan hari biasa.
Justeru, sebaiknya anda semakin mengehadkan penggunaan garam kerana makanan masin adalah makanan yang menyebabkan cepat haus.
Sumber: Hello DOKTOR
