Membungkus makanan dengan surat khabar kadang-kala sudah menjadi kebiasaan sesetengah daripada kita terutama sekali peniaga-peniaga kuih-muih, nasi lemak dan sebagainya.
Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Perlis mengeluarkan satu infografik bahawa menggunakan kertas surat khabar untuk balut, tutup atau letak makanan secara terus adalah salah.
Sekiranya terpaksa menggunakannya, jadikan ia sebagai lapisan kedua untuk membungkus makanan. Menurut Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, ini kerana untuk mengelakkan pencemaran dakwat berlaku pada makanan.
Pencemaran boleh terjadi sekiranya pengendali makanan menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudian menyentuh makanan sedia dimakan secara langsung.
Semoga maklumat ini bermanfaat terutama sekali buat peniaga-peniaga diluar sana.
Elak pencemaran dakwat pada makanan anda!
Tahukah anda, pencemaran boleh terjadi sekiranya pengendali makanan menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudian menyentuh makanan sedia dimakan secara langsung?
Kredit: BKKM JKN Perlis pic.twitter.com/Br4O1W8fx2
— Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (@BKKMputrajaya) March 29, 2021
Sumber: BKKM Putrajaya
