Kecur Air Liur, Ini Resipi Salad Timun Sedap & Senang Buat
Sayur-sayuran yang dimakan secara segar bukan sahaja membuka selera, malah menyegarkan badan serta memberi kesan kenyang yang lebih lama.
Anda teringin nak makan salad ala-ala menu ringan barat tetapi tak tahan rasa payau sayur? Jangan risau. Kali ini SK ingin kongsikan kepada anda resipi dari salah seorang pengguna laman Facebook, Shahariza Shah Abu Bakar yang menghasilkan salad tersebut.
Bahan-bahan resipi salad timun
Bagi menyediakan salad timun ini, anda hanya perlukan beberapa bahan yang mudah didapati di mana-mana kedai runcit.
Dapatkan timun jepun paling segar supaya salad anda nampak cantik dan menyelerakan, yogurt asli, garam, serbuk bawang putih, chilli sprinkle atau boleh guna emping cili, lemon, lada sulah dan herba campur.
Herba campur ni apa pula ya?
Untuk pengetahuan anda, herba campur ni boleh saja dibuat sendiri jika anda ada lebihan bahan dari masakan sebelum ini. Antara herba yang biasa diletakkan di dalam herba campur ialah kepingan kering daun basil, oregano, rosemary, pasli dan majoram.
BACA: Durian Brûlée: Pemanis Mulut ‘Teatime’ Ala Paris
Cara buat salad timun
Pertama sekali, uji kecekapan anda di dapur dengan menghiris timun senipis mungkin. Atau sebenarnya anda boleh sahaja gunakan pengupas kulit atau penyagat bagi memudahkan kerja anda.
Jadikan hirisan timun panjang-panjang seperti di dalam gambar di bawah ini.
Kemudian, campurkan timun tadi dengan yogurt asli. Bagi tiga batang timun, anda disarankan guna empat sudu besar yogurt. Jangan banyak sangat, nanti salad jadi terlebih masam.
BACA: “Jangan Gabungkan Makanan..,” Doktor Ini Kongsi Langkah Rawat & Cegah Mabuk Durian
Taburkan garam, herba campur, serbuk bawang putih, serbuk lada sulah dan chilli sprinkle. Tiada sukatan untuk kesemua bahan ini, jadi anda boleh letak mengikut citarasa masing-masing.
Kalau nak salad anda tu pedas mengikut lidah orang nogori, boleh saja lebihkan chilli sprinkle.
Setelah itu, perahkan satu hirisan lemon. Walaupun yogurt tadi memberi rasa masam, namun kehadiran aroma lemon akan buatkan salad anda lebih menyelerakan.
BACA: Leka Kupas Kubis, Cara Unik Bapa Elak Anak Meragam Curi Tumpuan Ramai
Kemudian, gaul kesemua bahan tadi hingga sebati dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba dan selamat menyihatkan badan.
