Ada Lebih 60 Ciptaan, Profesor Hebat UPM Ini Digelar ‘Ratu Mesin IKS’
Seorang profesor di Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan, Fakulti Kejuruteraan, Univeristi Putra Malaysia (UPM) digelar ‘Ratu Mesin’ selepas mencipta kejayaan hebat yang sukar ditandingi.
Gelaran luar biasa itu diberikan kepada Prof Ts Dr Rosnah Shamsudin yang mencipta lebih 60 harta intelek berdaftar mesin pemprosesan makanan bagi membantu Industri Kecil & Sederhana (IKS).
BACA: Bumi Bakal Punyai ‘Bulan Mini’ Sementara Selama Dua Bulan
Menurut UPM, minat Sang Ratu Mesin ini dalam mereka bentuk mesin dikatakan bermula sejak awal kerjayanya lagi.
Menerusi pemerhatian yang dibuat, beliau menyedari ada keperluan mendesak dalam mempertingkatkan kecekapan pengeluaran makanan tradisional di negara ini.
Ratu Mesin, profesor UPM cipta lebih 60 mesin untuk bantu pengusaha IKS
“Hasil pemerhatian saya mendapati banyak produk makanan yang dihasilkan secara tradisional namun permintaannya sangat tinggi terutamanya penghasilan kuih raya pada musim perayaan.
“Jadi mesin diperlukan untuk membantu mempercepatkan proses pembuatan kuih dalam memenuhi permintaan pengguna.
“Kebanyakan cetusan idea adalah daripada permintaan pengusaha IKS sendiri. Sehingga kini sudah lebih 60 harta intelek berdaftar dan ada diantaranya telah dikomersilkan,” katanya.
BACA: Warisan Sepanjang Zaman, Ini Sejarah Batik Di Malaysia
Berkongsi lanjut, Dr Rosnah Shamsudin berkata setiap mesin ciptaannya mempunyai ciri-ciri istimewa yang tersendiri.
Antaranya mudah dikendali, mudah diselenggara dan mudah dialihkan, sekaligus boleh disesuaikan mengikut keperluan pengusaha.
Pada masa yang sama, mesin-mesin tersebut turut dicipta untuk cekap tenaga dan menjimatkan masa, selain mampu meningkatkan kualiti produk.
Contohnya, mesin karipap yang dicipta mempunyai keupayaan untuk menghasilkan sehingga 12 biji karipap dalam satu masa.
“Alat atau mesin yang dibangunkan adalah untuk menjimatkan masa dan tenaga serta mempercepatkan pembuatan.
“Ia juga meningkatkan kuantiti produk yang dihasilkan selain direka bentuk secara semi-automatik,” tambah beliau lagi.
BACA: Jangan Buang, Ini Tip Paling Mudah Cuci Bekas Plastik Berminyak
Terbaru, beliau mendapat perhatian apabila mencipta mesin pencincang kulit durian yang dapat memudahkan proses pengkomposan, malah boleh digunakan untuk menjadikannya produk bernilai tinggi.
Ciptaan terbaru itu sekaligus dapat menawarkan penyelesaian kepada pengurusan sisa kulit durian yang dihadapi setiap kali musim Raja Buah itu tiba.
Sumber: Universiti Putra Malaysia (UPM)
