Makanan viral memang mudah menarik perhatian lebih-lebih lagi apabila melihat video keju meleleh, coklat yang kelihatan menyelerakan atau pencuci mulut dengan pelbagai perisa di media sosial. Ada yang sanggup membuat pesanan selepas melihat ulasan pempengaruh manakala sebahagian pembeli tertarik dengan harga promosi dan rupa makanan yang dikongsi penjual.
Namun, sebelum membuat pesanan, ada beberapa perkara yang wajar diperiksa terlebih dahulu. Rupa makanan yang menarik dan jumlah ulasan positif tidak semestinya menjamin makanan tersebut disediakan, dibungkus serta dihantar dengan cara yang selamat.
Perkara ini penting terutamanya apabila membeli makanan daripada peniaga kecil, pengusaha dari rumah atau penjual yang hanya menerima pesanan melalui platform media sosial.
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) turut menyediakan garis panduan berkaitan keselamatan makanan yang dijual secara dalam talian serta makanan sediaan di rumah. Panduan ini memberi penekanan terhadap aspek kebersihan, pemilihan bahan mentah, pemprosesan, pembungkusan, pelabelan dan pengedaran makanan.
Jadi, sebelum terikut-ikut dengan makanan yang sedang trending, jom kita semak tujuh perkara berikut supaya pembelian lebih terancang.
1. Semak maklumat penjual sebelum membuat pesanan
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menyemak maklumat penjual. Pastikan akaun media sosial atau platform jualan mempunyai maklumat yang munasabah seperti nama perniagaan, nombor untuk dihubungi, lokasi operasi dan kaedah penghantaran.
Pembeli juga boleh melihat sama ada penjual memberikan maklumat yang jelas tentang produk serta menjawab pertanyaan berkaitan makanan yang dijual.
Jika penjual enggan berkongsi maklumat asas, kerap menukar akaun atau meminta bayaran tanpa memberikan butiran pesanan yang jelas, pembeli wajar lebih berhati-hati.
Bagi makanan yang disediakan dari rumah, KKM mempunyai garis panduan keselamatan makanan Home-Based Food yang menekankan amalan kebersihan dalam penyediaan makanan untuk tujuan jualan. KKM turut menyediakan program penyenaraian pengusaha makanan sediaan di rumah.
Walau bagaimanapun, ketiadaan sesuatu logo atau penyenaraian sahaja tidak membuktikan makanan itu tidak selamat. Pembeli perlu menilai maklumat yang tersedia secara menyeluruh.
2. Periksa label, ramuan dan maklumat produk
Jangan hanya melihat gambar makanan yang dimuat naik oleh penjual. Cuba semak maklumat produk yang diberikan termasuk senarai ramuan, berat atau kuantiti, tarikh luput jika berkenaan, arahan penyimpanan serta maklumat pengeluar.
Maklumat ini membantu pembeli mengetahui kandungan makanan dan cara menyimpannya selepas diterima.
Bagi produk berbungkus, perhatikan sama ada labelnya jelas, mudah dibaca dan tidak menunjukkan tanda diubah atau rosak. Jika mempunyai alahan makanan, semak ramuan dengan teliti dan tanyakan kepada penjual sekiranya maklumat tidak lengkap.
KKM menyediakan panduan khusus berkaitan pelabelan makanan sebagai rujukan kepada pihak industri. Keperluan label yang terpakai boleh berbeza mengikut jenis produk dan peraturan berkaitan.
Sekiranya penjual tidak dapat menjelaskan ramuan atau enggan memberikan maklumat asas tentang produk, pertimbangkan semula pembelian tersebut.
3. Jangan bergantung pada ulasan dan video viral semata-mata
Video makanan yang kelihatan sedap boleh membuatkan seseorang terus menekan butang pesanan. Namun, kandungan promosi tidak semestinya menggambarkan keadaan sebenar produk yang akan diterima.
Sebelum membeli, baca ulasan daripada beberapa pembeli dan perhatikan komen yang menyentuh keadaan makanan ketika sampai, kualiti pembungkusan serta kesesuaian produk dengan penerangan penjual.
Jika boleh, cari gambar atau video daripada pelanggan yang berbeza. Semak juga sama ada ulasan itu berkaitan produk yang sama, bukannya barangan lain daripada kedai berkenaan.
Elakkan membuat keputusan hanya berdasarkan jumlah tontonan, tanda suka atau dakwaan seperti “paling sedap” dan “wajib cuba”. Semua itu mungkin membantu memperkenalkan sesuatu produk tetapi bukan bukti bahawa makanan tersebut memenuhi keperluan keselamatan.
4. Pastikan pembungkusan sesuai dan tidak mudah bocor
Selain itu, pembungkusan juga memainkan peranan penting dalam memastikan makanan kekal dalam keadaan baik sepanjang penghantaran.
Bagi makanan berkuah, berminyak atau mempunyai sos, bekas perlu ditutup dengan kemas dan tidak mudah bocor. Makanan yang mudah rosak pula memerlukan kaedah pembungkusan dan penghantaran yang sesuai dengan sifat produk tersebut.
Pembeli boleh bertanya kepada penjual bagaimana makanan dibungkus khususnya jika pesanan melibatkan perjalanan jauh atau penghantaran mengambil masa yang lama.
KKM turut menekankan aspek pembungkusan dan pengedaran dalam panduan keselamatan makanan sediaan di rumah. Pengendalian yang baik penting untuk mengurangkan risiko pencemaran sebelum makanan sampai kepada pelanggan.
Apabila pesanan diterima, periksa keadaan bungkusan. Jika bekas pecah, penutup terbuka, terdapat kebocoran atau makanan kelihatan tercemar, elakkan daripada terus memakannya.
5. Semak tempoh penghantaran dan cara penyimpanan
Tidak semua makanan sesuai dibiarkan pada suhu bilik untuk tempoh yang panjang. Produk yang mengandungi bahan mudah rosak seperti daging, ayam, makanan laut, produk tenusu atau krim tertentu memerlukan perhatian khusus terhadap suhu dan tempoh penyimpanan.
Sebelum membuat pesanan, tanyakan kepada penjual berapa lama makanan boleh bertahan, sama ada ia perlu disejukkan dan bagaimana produk dihantar.
Apabila makanan tiba, jangan biarkan produk mudah rosak terlalu lama di luar peti sejuk. Ikut arahan penyimpanan yang diberikan dan elakkan mengambil makanan jika terdapat keraguan tentang tempoh ia dibiarkan pada suhu yang tidak sesuai.
Bau dan rupa juga tidak boleh dijadikan satu-satunya ukuran keselamatan makanan. Sesetengah makanan mungkin kelihatan normal walaupun telah dikendalikan atau disimpan secara tidak selamat.
Jika makanan diterima dalam keadaan panas atau sejuk yang tidak sepatutnya, atau terdapat perubahan ketara pada tekstur dan keadaannya, lebih baik jangan mengambil risiko.
6. Kenali tanda makanan yang meragukan
Sebelum makan, luangkan juga sedikit masa untuk memeriksa keadaan produk. Antara tanda yang wajar diberi perhatian termasuk pembungkusan menggelembung, bekas bocor, kulat yang tidak sepatutnya ada, perubahan warna luar biasa atau bau yang mencurigakan.
Perhatikan juga jika terdapat bendasing, serangga atau bahan asing dalam makanan. Jika menemui tanda sedemikian, hentikan pengambilan dan simpan gambar produk, label serta bukti pembelian untuk rujukan.
Hubungi penjual bagi mendapatkan penjelasan atau membuat aduan. Jika terdapat kebimbangan tentang keselamatan produk, pengguna boleh menghubungi pihak berkuasa berkaitan termasuk Pejabat Kesihatan Daerah atau saluran aduan KKM.
Jangan cuba merasa sedikit makanan untuk menentukan sama ada ia selamat. Jika keadaan produk meragukan, langkah lebih selamat ialah tidak memakannya.
7. Fahami perkembangan Pindaan Akta Makanan 1983
Aspek keselamatan makanan turut mendapat perhatian melalui perkembangan undang-undang negara. Pada 8 Oktober 2026, Dewan Rakyat meluluskan Rang Undang-Undang (RUU) Makanan (Pindaan) 2026 yang bertujuan memperkukuh kawalan keselamatan dan kualiti makanan.
Antara perkara yang dilaporkan termasuk pengukuhan kuasa penguatkuasaan, kawalan terhadap bahan yang bersentuhan dengan makanan, pemantauan jualan makanan dalam talian serta semakan kadar penalti bagi kesalahan tertentu.
Perkembangan ini menunjukkan bahawa keselamatan makanan terus diberi perhatian seiring dengan perubahan cara pengguna membeli barangan termasuk melalui platform digital.
Bagaimanapun, kelulusan RUU di Dewan Rakyat tidak bermaksud semua pindaan tersebut sudah berkuat kuasa secara automatik. Proses perundangan seterusnya dan tarikh kuat kuasa perlu dirujuk kepada pengumuman rasmi pihak berkuasa.
Oleh itu, pengguna tidak perlu menunggu pindaan tersebut berkuat kuasa untuk mengambil langkah berjaga-jaga. Panduan keselamatan makanan KKM yang sedia ada boleh dijadikan rujukan ketika memilih produk dan penjual.
Secara keseluruhannya, membeli makanan secara dalam talian memang memudahkan pengguna mencuba pelbagai produk tanpa perlu keluar rumah. Namun, keputusan pembelian sepatutnya dibuat berdasarkan maklumat yang jelas, bukan semata-mata kerana makanan itu sedang popular.
Semak latar belakang penjual, teliti maklumat produk, perhatikan keadaan pembungkusan dan pastikan kaedah penyimpanan serta penghantaran sesuai. Jika ada maklumat yang meragukan, jangan teragak-agak untuk bertanya atau memilih penjual lain.
Langkah ini mungkin nampak kecil tetapi boleh membantu pengguna membuat pilihan yang lebih bijak. Dalam soal makanan, rupa yang menarik dan harga yang murah tidak sepatutnya mengatasi aspek kebersihan serta keselamatan.
