Gaya hidup›Selera

Jangan Buang, Lelaki Tunjuk Cara Buat Kopi Dari Biji Kurma Kini semakin banyak kafe dan peniaga jalanan yang beralih ke arah menjual kopi. Fenomena ini menular berikutan peningkatan penggemar kopi dalam kalangan warga Malaysia di samping permintaan dari kalangan pelancong luar negara. Di mana sahaja kita berada, pasti ada seorang dua kenalan yang mempunyai pengalaman […]

Tetap Empuk, Lelaki Kongsi Teknik Rebus Daging Jimat Masa & Gas Zaman yang semakin mencabar ini membuatkan ramai antara kita yang sudah mula merajinkan diri masuk ke dapur. Tidak kira sama ada memasak untuk bekal ke tempat kerja mahupun untuk dihidang kepada tetamu. Tambahan pula bila musim puasa dan raya semakin menghampiri, pelbagai resipi mula […]

Rupanya Ini Sebab Kenapa Sate Dihidangkan Bersama Timun & Bawang Setiap menu makanan mempunyai keunikan rasa dan baunya tersendiri, yang mampu memikat perut sesiapapun. Bahkan, sesetengah hidangan jika dimakan bersama hidangan sampingan semakin ‘bertambah’ sedap. Begitu juga Sate yang dihidangkan bersama kuah kacang dan sayur seperti timun serta bawang merah. Tapi, pernah tak anda terfikir mengapa […]

Mudah Nak Buat, Ini Resipi Sup Telur Sedap Sekolah bakal kembali dibuka, pasti para ibu juga kembali runsing memikirkan menu yang mudah disediakan namun penuh khasiat buat anak-anak. Sudah semestinya, anak-anak yang sedang membesar memerlukan hidangan lengkap dengan pelbagai zat dan nutrisi. Tidak dapat dinafikan, antara semua makanan, telur merupakan antara bahan yang membekalkan protein […]

Resipi Donat Buah Naga, Warna Asli Memikat Selera Negara-negara di Asia Tenggara mempunyai pelbagai jenis kuih-muih yang memikat selera. Tidak hanya kuih tradisional, malah kuih ‘import’ turut diubah resipinya supaya kena dengan tekak kita. Kalau dahulu, kita hanya kenal kuih bahulu kosong, kini pelbagai jenis bahulu boleh didapati contohnya bahulu durian, bahulu coklat dan bahulu […]

Resipi Popia Sate, Rangup & Empuk Beraroma Petang-petang ni, perut mula berkeroncong minta diisi. Nak makan kuih-muih, tapi tak kenyang. Nak makan nasi, berat sangat pula. Teringin nak makan sate tapi tak ada peralatan nak membakar. Alahai, macam mana nak buat ni? Apa kata cuba resipi popia sate dari Che Sayang Kitchen ni. Kerangupan kulit […]

Resipi Pucuk Ubi Rangup, Buat Ratah Gitu Je Pucuk ubi sememangnya sinonim dengan hidangan lauk kampung di Malaysia. Selalu kita tengok menu sayur pucuk ubi mesti masak lemak, rendang ataupun tempoyak. Jika kena pada cara masaknya, daun masak dengan elok dan empuk, tidak liat. Daun yang lembut, dimakan bersama kuah tempoyak yang ngam dengan sambal belacan. […]

Kecur Air Liur, Ini Petua Buat Sambal Belacan Penuh Aroma & Menyelerakan Sambal belacan antara hidangan yang tak boleh ditinggalkan oleh orang Melayu. Biar sampai ke negara orang, pasti merindui rasa pedas menyengat sambal belacan. Apatah lagi bila ditambah perahan limau kasturi. Sama ada makan di rumah mahupun di kedai, sambal belacan mesti ada buat […]

Cara Buat Cili Kisar Tahan Lama Dan Tak Berkulat Boleh dikatakan kebanyakan masakan di Malaysia menggunakan cili kisar atau juga nama lainnya, cili boh. Kalau dulu, cili boh ini dibuat dengan cara menggiling cili kering. Namun sekarang, penggunaan batu giling semakin kurang dek adanya pengisar yang menjadikan proses lebih mudah dan cepat. Walaupun cili kisar […]

Resipi Puding Roti Tanpa Oven, Bakar Atas Dapur Je Puding roti antara pencuci mulut yang mudah disediakan. Dengan tekstur rangup di luar bila dibakar, ditambah dengan lembut roti di dalam, hasilnya pasti memikat hati tetamu yang berkunjung. Tidak dinafikan, sudah banyak resipi puding roti yang dikongsi di internet. Namun, kebanyakan resipi ini sama ada menggunakan […]

Pencuci Mulut atau Kopi? Siri ‘Magical Tiramisu’ Kenangan Coffee Menawarkan Kedua-duanya! Kuala Lumpur, 27 November 2024 – Kenangan Coffee, rangkaian kopi grab-and-go yang berkembang pesat dari Indonesia, dengan bangganya memperkenalkan siri minuman Magical Tiramisu di Malaysia—membawa semula tiramisu klasik dalam bentuk minuman yang mewah dan buatan tangan. Tawaran terhad ini bertujuan untuk memikat pencinta kopi […]

Ini Cara Buat Kerabu Ikan Bilis Masam Manis Ala Ibu Neelofa Ramai yang branggapan bahawa makanan lazat mengambil masa yang lama untuk disediakan. Hakikatnya, banyak sahaja menu lazat yang mudah dan hanya mengambil masa yang sekejap untuk dimasak, tetapi tetap menggoda selera. Contohnya, hidangan yang berasal dari Kelantan seperti kerabu mangga, kerabu kerang atau kerabu […]

Resipi Nachos Paling Ringkas, Boleh Buat Sendiri Kat Rumah Makanan dari Mexico sudah menapak di Malaysia sejak dua tiga tahun lalu. Kepingan rangup nachos dimakan bersama daging yang sudah diperasa, dinikmati pula bersama ahli keluarga ketika bersantai pasti meninggalkan kenangan indah. Nak cuba di restoran, mahal pula. Belum lagi ambil kira barisan pelanggan yang panjang […]

Cepat & Tak Penat, Ini Tip Simpan Ayam Untuk Mudahkan Proses Masak Memasak diakui melibatkan proses yang agak panjang dan renyah sama ada sebelum, semasa dan selepas. Proses penyediaan bahan masakan sebelum memasak sahaja sudah memakan masa jika tidak disediakan terlebih dahulu. Ditambah pula proses mencuci dan mengemas perkakas dapur selepas memasak. Bagi para ibu […]

Roti Canai Laku Keras Di Indonesia, Sampai Pelanggan Terpaksa Masak Sendiri Sarapan pagi rakyat Malaysia tidak lengkap tanpa roti canai. Kerangupan roti yang bergabung dengan kepekatan kuah kari atau kuah dal menghangatkan perut di pagi hari. Biarpun hidangan ini nampak ringkas dengan menggunakan tepung, air, telur dan ghee, doh perlu ditebar beberapa kali bagi menghasilkan […]

Chef Amer Kongsi Rahsia Cucur Udang Gebu, Pasti Pikat Selera Bila balik kampung, pasti ramai yang teringat cucur dan cekodok hasil air tangan mak untuk sarapan atau minum petang. Dengan bahan-bahan yang ringkas, cucur yang dibuat mak selalu ada rasa istimewa tersendiri. Lebih-lebih lagi kalau gebu dan rangup, susah betul nak berhenti makan, sampai tak […]

Belajar Dari Cef, Ini Rupanya Resipi Coleslaw Yang Sedap & Menjadi Kewujudan coleslaw yang sinonim dengan hidangan barat menjadi kegilaan ramai dengan kerangupan kubis disulam kuah putih yang masam manis dan berlemak. Biarpun ramai sudah mencuba untuk buat sendiri di rumah, tidak semua yang berjaya menghasilkan coleslaw yang seimbang dan secukup rasa. Ada yang terlebih […]

Resipi Mi Kicap, Makan Dengan Cili Potong Menambah Selera Kunjungan ke Ipoh pasti tidak lengkap tanpa mencuba masakan mi kicap, hidangan yang sudah cukup sinonim di sana. Mi kicap terasa lebih enak dinikmati bersama taugeh segar dan cili potong. Rasa masin, pedas ditambah dengan tekstur mi yang kenyal, pasti terkenang-kenang apabila pulang. Tidak dapat dinafikan, […]

Ini Cara Buat “Cookie Butter Latte” Ala ‘Holiday Menu’ Di Rumah Musim cuti memang waktu paling best, kan? Lebih-lebih lagi bila rangkaian makanan kegemaran kita keluarkan macam-macam menu istimewa. Tahun ni, salah satu ‘Holiday Menu’ yang mencuri perhatian ialah “Cookie Butter Iced Latte”, minuman yang dikatakan sudah jadi kegemaran ramai peminat kopi di luar negara. […]

3 Aneka Minum Petang Mudah & Lazat, Hanya Guna Pisang Minum petang bersama keluarga atau jiran tetangga sememangnya sudah umpama satu ‘tradisi’ di Malaysia. Ia bukan sahaja waktu untuk bersantai, tetapi juga peluang untuk menikmati pelbagai hidangan ringan sambil berborak dan bertukar cerita. Kebiasaannya, waktu inilah ‘mak-mak’ dan suri rumah ambil peluang untuk berehat sambil […]