Raya Dah Dekat, Wanita Kongsi Cara Simpan Kelapa Parut Tahan Lama
Sekitar dua minggu lagi, seluruh umat Islam bakal menyambut Syawal. Lokasi seperti pasar raya, pasar borong sudah tentunya mula diserbu oleh orang ramai bagi membeli barangan sempena Hari Raya.
Ia bagi mengelakkan barangan yang menjadi hidangan-hidangan utama kehabisan stok termasuklah santan.
Lazimnya, orang ramai lebih gemar membeli kelapa tua yang sudah diparut atau belum berbanding santan kotak. Ini kerana ia lebih segar dan berkrim untuk digunakan dalam masakan seperti rendang dan gulai.
Bagi mereka ingin menyimpan stok kelapa ini lebih awal, SK hari ini akan berkongsikan cara mudah untuk menyimpan kelapa parut lebih lama dan tidak basi.
Untuk mengetahui dengan lebih lanjut, ikuti perkongsian Facebook Ani Zam, dalam kumpulan Masak Apa Hari Ni (MAHN) di bawah.
Cara Mudah Simpan Kelapa Parut Tahan Lama
Assalamualaikum. Nak kongsi cara simpan kelapa parut agar tahan lama.
1. Letakkan kelapa parut di dalam loyang.
2. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata.
3. Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan.
4. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah di panaskan.
5. Kukus selama 15 minit.
6. Biarkan sehingga sejuk dan masukkan ke dalam plastik.
7. Simpan di dalam peti ais bahagian sejuk beku.
8. Kukus semula bila hendak menggunakannya.
Boleh tahan sehingga dua ke tiga bulan kelapa parut tersebut.
Untuk mendapatkan santan yang pekat, kisar kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis. Boleh kisar sehingga tiga kali kelapa tersebut untuk mendapatkan santan yang pekat.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Facebook Ani Zam
